¿Que es la Hormesis?
" Nada es veneno, todo es veneno. Al veneno no lo hace la sustancia sino la dosis"
Paracelso
La hormesis se define como un fenómeno de respuesta a la dosis caracterizado por una estimulación de dosis baja y una inhibición de dosis alta, y se ha reconocido que representa una sobrecompensación del estrés ambiental leve.
Los efectos beneficiosos del estrés leve sobre el envejecimiento y la longevidad se han estudiado durante muchos años. La biología esconde muchos misterios; uno de ellos es la hormesis. Sobre esta se han sentado las bases de la farmacología actual y sus ideas ya se promulgaron en época de Hipócrates y Paracelso.
El concepto de hormesis a nivel biológico se refiere que para un obtener un beneficio en salud a partir de una variable: alimento, ejercicio, estrés, sueño..., es necesario una dosis o cantidad suficiente pero no excesiva, de tal forma que sin no llegamos a un mínimo, o por el contrario esta variable es excesiva se produce un efecto negativo en nuestra salud.
También en estas ideas se basan ciertos aspectos de la alimentación. Por ejemplo, los vegetales son sanos, sí no hay duda, pero si eres vegetariano estricto tienes un problema con ciertas vitaminas.
Referencias
https://www.youtube.com/watch?v=jOfcpsXpFgA
https://www.neuronae.net/post/2018/11/18/estr-25c3-25a9s-y-hormesis
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