Repollitos o coles de Bruselas vitamina C

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 Las coles de Bruselas no son precisamente las verduras más consumidas, pero nuestra animadversión hacia ellas debería cambiar cuando antes si tenemos en cuenta los nutrientes que nos aportan y las recomendaciones específicas que formulan desde la Universidad de Harvard. 


Con más vitamina C que las naranjas, aportan además poderosos antioxidantes y algunos de sus compuestos ayudan a inhibir las células cancerígenas. Solo media taza (120 mililitros, ml) de coles de Bruselas cocidas le proporcionarán casi la mitad de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Muchas otras vitaminas y minerales están en las coles de Bruselas, incluso vitamina A, potasio y ácido fólico. Favorecen el sistema inmunitario, así como la salud de la sangre y de los huesos y retrasan el envejecimiento gracias a su poder antioxidante, lo que protege la salud de las células.

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